Anis +++ Infos zur Kräuterart +++ Die Pflanze Anis findet man in der freien Natur in Deutschland nicht. Die Anis kommt aus südöstlichen Mittelmeerländern- Latainische Bezeichnung: Pimpinelle anisum Die Anis gehört zur Pflanzenfamilie der Apraceae (Doldenblütler). Bekannt wurde die Anis auch als Heil- und Gewürzpflanze. Die Anis hilft bei Beschwerden wie Husten oder Blähung, oder bei der Milchbildung. Auch zum Essen eignet sich die Anis bzw. deren Früchte. So wird sie für Brot- und Backwaren verwendet oder bei Spirituosen oder bei Süsswaren. Die Früchte der Anis schmecken süßlich. Aussehen: Die Anis kann eine Wuchshöhe von bis zu 60cm höhe erreichen. Der Stengel der Anis sind leicht behaart, die Stängelblätter sind meist dreizählig. Die Anis hat weiße Blüten die von Juli bis September blühen. Die Früchte der Anis sind grau und eierförmig und werden im August bis Septemberg geerntet.